La bière au Québec
Brewtein et nutribeer – Enfin des bières pour les sportifs!
En temps normal, boire un six-pack de bière n’a pas un effet très positif sur le six-pack abdominal. Toutefois, cela est sur le point de changer. Blake Konrardy, un amateur de bière et un grand sportif tente de lancer une ligne de bière axée sur la remise en forme. Selon sa page Kickstarter, il ramasse des fond pour créer deux bières enrichies de protéine, l’une nommé Brewtein et l’autre, NutriBeer, grâce à sa compagnie Supplemental Brewing.
Brewtein est composée de sept grammes de protéines de lactosérum. C’est une bière de blé américaine et tire 5% d’alcool.
NutriBeer, qui est une bière blonde, est une « bière à faible teneur en glucides » faite pour ceux qui cherchent à limiter leur apport calorique. Elle contient quatre grammes de protéines et tire à 4% d’alcool.
Source : http://broscience.co/your-dream-could-become-a-reality-protein-beer-is-on-the-way/
Oktoberfest de Repentigny
Un des plus importants événements du genre au Québec, l’Oktoberfest de Repentigny (anciennement le Festival Oktoberfest des Québécois) est beaucoup plus qu’une occasion de déguster une vaste sélection de bières : c’est une immersion au cœur des traditions allemandes à la saveur québécoise. L’Oktoberfest est un événement où se côtoie fête foraine, spectacles, bonne bouffe et bien entendu le meilleur des microbrasseries issues des quatre coins de la province. Présenté à l’Île-Lebel à Repentigny, le festival le plus populaire de Lanaudière est un rendez-vous incontournable pour toute la famille. Venez vivre l’expérience Oktoberfest de Repentigny, l’événement qui vous en donnera plus!
Endroit
Parc de l’Île-Lebel : 396, rue Notre-Dame
Repentigny (Qc), Canada
J6A 2T1
Dates
Du 11 au 13 septembre 2015
Contact
Tél : 1-800-881-0917
Courriel : [email protected]
Site web : www.oktoberfestderepentigny.com
Le Balthazar ouvre une nouvelle succursale au Quartier Dix30
Fort de son succès à Joliette, Jonquière et Laval, le Balthazar récidive avec l’ouverture de sa plus grande succursale au désormais incontournable Quartier DIX30. Toujours dans un esprit chaleureux et convivial, le resto-pub offrira sa célèbre et impressionnante sélection de bières exclusivement québécoises, ainsi que tout un programme de divertissement avec des bands live. Le Balthazar devient un lieu incontournable sur la Rive-Sud pour prendre un verre entre amis, fêter en famille ou élargir ses connaissances sur la bière grâce à l’équipe de bièrologues!
Parmi les meilleures bières du Québec
La grande particularité du Balthazar est l’incroyable variété de bières qu’on y retrouve. Avec plus d’une centaine de bières québécoises provenant de 22 microbrasseries et 50 lignes de fût, le resto-pub détient la plus importante sélection de bières en fût sur la Rive-Sud.
Les néophytes du nectar pourront profiter des judicieux conseils de l’équipe de bièrologues passionnés, alors que les connaisseurs, quant à eux, seront au paradis! Ils pourront découvrir des bouteilles de très haute qualité dans la cave à bières ou encore les bières servies en cask, une méthode traditionnelle, qui consiste à servir par gravité une bière qui sera alors très peu pétillante et généralement à température pièce.
Une super ambiance!
Si Le Balthazar est LA référence en terme de bières québécoises, l’établissement n’en exclut pas pour autant les amateurs de cocktails et les fins palais ! En effet, le resto-pub offre un vaste menu de boissons originales, ainsi qu’une délicieuse carte gourmet constament renouvelée et inspirée par la bière, offerte le midi, en table d’hôte et même en fin de soirée jusqu’à 2h. Le tout servi dans un décor chaleureux, où il fait bon se retrouver en famille. En plus de son immense terrasse, Le Balthazar DIX30 réservera quelques-unes de ses 380 places assises pour accueillir les 18 ans et moins dans un espace spécifique. Le Balthazar n’a pas négligé l’ambiance non plus avec beaucoup d’animation. Au programme, DJ les jeudis soirs, bands live les vendredis et samedis soirs, sans oublier tous les matchs du Canadiens sur grands écrans.
À propos du Balthazar
Le Balthazar a d’abord ouvert ses portes en 2009 à Joliette. Par la suite, deux autres établissements ont vu le jour à Laval (2011) et Jonquière (2014). Avec l’ouverture d’un quatrième resto-pub, le groupe continue sa mission, celle de faire découvrir les bières de microbreasserie québécoise, grâce à la plus grande sélection de bières québécoises dans une ambiance chaleureuse et sans prétention.
Recherche d’experts en bière et bières artisanales pour festivals
Bonjour,
Je fais appel à vous car je suis à la recherche de candidats experts en bière pour participer à des festivals cet été. Cette offre d’emploi s’adresse à tous les experts en bière? Cet emploi est rémunéré à titre de 20$ de l’heure et je désirerais rencontrer des gens énergiques, sociables et connaisseurs!
Je demeure disponible pour répondre à vos questions ou à l’écoute de toute suggestion qui pourrait m’aiguiller vers les meilleurs candidats.
Bien à vous,
Patricia Giguère-G / Coordonnatrice au recrutement – Recruiter | Mosaic
Bureau: 514.228.8950 x 7639 | Sans-frais : 1-877-686-1013
Ouverture d’une nouvelle microbrasserie à Gatineau
Ce printemps, la neige laissera place à une autre sorte de mousse…
Communiqué de presse officiel
D’ici quelques semaines, les amateurs de bières de l’Outaouais pourront découvrir le fruit du dur labeur de deux jeunes entrepreneurs de Gatineau : Pierre-Luc Pilon et Bounthao Thammavongsa. Le duo d’entrepreneurs prévoit approvisionner les épiceries et s’inviter au menus des restaurateurs de la région d’ici le printemps. L’entreprise est située au 332, chemin Industriel, à Gatineau.
Pour honorer leurs origines et faire rayonner le savoir-faire agroalimentaire de la région, les promoteurs ont choisi le nom de Brasseurs de l’Outaouais pour leur entreprise. Dans un premier temps seront brassées cinq bières qui porteront chacune le nom d’une rivière de la région. En effet, l’Outaouais s’est développée par ses rivières. Que ce soit les Premières Nations, les explorateurs de la Nouvelle-France ou les industriels du 19e siècle, tous ont été attiré ici par la qualité du terroir et la présence des cours d’eau. Et c’est tout l’art du brasseur de transmuter l’eau en bière. Contrairement aux entreprises brassicoles déjà présentes en Outaouais, les Brasseurs de l’Outaouais auront pour seule activité la production de la bière.
Les Brasseurs de l’Outaouais ont retenu les services de Transbroue, un distributeur brassicole montréalais, pour assurer leur présence dans plus de 400 points de vente de Montréal et de Québec. Les amateurs de l’Outaouais pourront se procurer ces nouveaux produits dans une quinzaine de commerce et d’établissements ainsi qu’à la microbrasserie. Un premier agrandissement est déjà prévu pour décembre 2015, permettant alors aux promoteurs de créer quatre emplois.
Dans les prochaines semaines, le public sera appelé à participer au projet au moyen d’une campagne de socio-financement. Brassins et produits exclusifs, expériences inédites et autres seront offerts en ligne. Le projet n’aurait pas pu prendre son envol sans le soutien financier et la confiance de Développement économique – CLD Gatineau et de Futurpreneur Canada. Les promoteurs tiennent à remercier ces deux organismes.
Renseignements :
Brasseurs de l’Outaouais
Pierre-Luc Pilon, vice-président et maître-brasseur
[email protected]
www.brasseursdeloutaouais.com
https://www.facebook.com/brasseursdeloutaouais
819-661-2584
Carlsberg développe la première bouteille biodégradable
La compagnie Carlsberg, un des géants de la bière, est en train de développer la toute première bouteille entièrement biodégradable au monde. La bouteille du nom de ‘Green Fiber Bottle’ sera fabriquée à partir de fibres de bois provenant de sources durables ou de pâte à papier, un peu comme le matériau utilisé dans les boîtes d’oeufs et les emballages de protection pour des produits électroniques et sera beaucoup plus léger que les bouteilles en verre. Ce sera un nouveau look. La bouteille sera non-transparente, incassable et avec une structure de fibre visible.
La société danoise travaille avec les spécialistes d’emballage moulés ecoXpac, les Fonds d’innovation Danemark et de l’Université technique du Danemark pour mettre le produit sur le marché dans les trois prochaines années.
Les bouteilles de Carlsberg seront entièrement écologique et biodégradable, y compris le capuchon. Contrairement à une technologie similaire annoncée par la société américaine Paperboy Wines de l’an dernier qui utilisent un socle en plastique, les bouteilles de Carlsberg seront produites dans une seule pièce et utilisent un revêtement intérieur. Les bouteilles peuvent être recyclés comme du carton ou des journaux et se décomposent naturellement.
Source : http://qz.com/331879/carlsberg-may-soon-be-serving-beer-in-cardboard-bottles/
Bahamian Brewery – La seule brasserie des Bahamas
La semaine dernière j’ai eu la chance de visiter la seule brasserie des Bahamas ‘’Bahamian Brewery’’. Ouvert il y a 7 ans, cette brasserie située à Freeport à nécessité 20 millions de dollar US d’investissement.
Cette entreprise dessert aujourd’hui la plupart de bars & hôtels des Bahamas avec 6 sortes de bière dont une sans alcool. Elle a été rentable dès la première année parce qu’elle a obtenu un soutient immédiat des commerçants et des résidents & ce même si les géants brassicoles étaient solidement implantés et dominants.
Aujourd’hui, cette brasserie détient la plus importante part du marché des Bahamas.
Bravo à toute l’équipe pour ce beau succès & merci à M. Jimmy Sands pour cette intéressante visite.
Sylvain Major
5 gadgets de bière à offrir en cadeau (ou à soi-même!)
La période des fêtes arrive à grand pas et si vous consulter ce site, c’est probablement parce que vous aimer bien la bière (et donc potentiellement qu’un proche aussi!). Cette semaine, nous vous présentons 5 gadgets relatifs à la bière à offrir en cadeau.
La table de Beer Pong
Le Beer Pong est le jeu de boisson et de party par excellence. À chaque bout de la table, deux équipes s’affontrent. Le but est de lancer une balle de Ping Pong dans les verres de bière de l’équipe concurrente. Chaque fois qu’une balle tombe dans un verre, l’équipe doit caler ce verre.
Le Beer Bong portatif
Cet engin potable vous permet de convertir n’importe quelle bouteille de bière ordinaire en un outil indispensable pour chaque party. Insérez le tuyau dans votre bouteille de bière et faites boire quelqu’un!
La ceinture de bière Hops Holster
Vous souhaitez garder vos bières sur vous tout au long de la soirée mais vous n’avez pas assez de poche? Votre solution : La ceinture de bière Hops Holster! D’une capacité de 12 places, cette ceinture garantira sécurité et protection à vos bières tout au long de la soirée.
Le casque de bière Duff
Vous avez toujours les mains pleines et celles-ci manquent de place pour accueillir votre bière? Procurez-vous alors le casque de bière Duff, l’un des nombreux produits dérivés de la série Les Simpson. Simple d’utilisation et d’à peine 30 $, ce cadeau pourrait bien faire beaucoup d’heureux.
Le lanceur de bouchons de bière
Ceci est sans aucun doute le cadeau que j’aimerais le mieux recevoir! Le principe est bien simple; Avec ce gadget, vous déboucher votre bouteille et le bouchon reste accrocher dans le récepteur. Ensuite, l’ouvre-bouteille se transforme en un véritable de lanceur de bouchons de bière! À toujours garder sur soi!
Le Festibière d’hiver 2015 s’associe à une microbrasserie de l’Ontario!
Gatineau, mercredi 3 décembre 2014 – Fier de sa mission de positionner Gatineau comme la destination « bière gourmande » au Québec et de célébrer le talent des maîtres brasseurs d’ici et d’ailleurs, le comité organisateur du Festibière d’hiver est heureux d’annoncer pour la première fois depuis son inauguration en 2012, qu’une sélection de bières de l’Ontario sera offerte à l’édition hivernale 2015 présentée par Lachapelle Fiat.
C’est avec beaucoup d’enthousiasme que le Festibière ouvre ses portes à la microbrasserie Beau’s All Natural Brewing Company de Vankleek Hill à l’est d’Ottawa. Les 30 et 31 janvier 2015 au Musée canadien de l’histoire, les amateurs épicuriens de la grande région de la capitale nationale sont conviés autour d’une quatrième édition qui promet d’offrir la plus grande sélection et variété de produits brassicoles jamais offerte à l’édition hivernale!
La présence de Beau’s ne devrait pas passer inaperçue, puisqu’ils profiteront de leur présence à l’événement pour libérer en grande quantité leur fin nectar, juste avant le lancement officiel de leur produit partout au Québec en février prochain. En espérant que leur présence à l’événement tracera la voie à d’autres excellentes microbrasseries de la rive ontarienne lors des prochaines éditions.
« Ça nous a pris huit ans, mais nous avons enfin réussi à percer le marché à 20 kilomètres à l’est de Vankleek Hill. Nous sommes vraiment ravis de pouvoir vendre nos bières dans la Belle Province, et quel meilleur moyen de célébrer que de participer au Festibière » a déclaré Steve Beauchesne, cofondateur de Beau’s All Natural Brewing Company.
« Nos voisins ontariens sont de plus en plus nombreux à venir au Festibière. Il est donc naturel pour nous d’offrir de leurs bières, a déclaré Michael O’Farrell, directeur général du Festibière de Gatineau. On ne peut passer sous silence l’excellente variété et la qualité des produits se trouvant juste de l’autre côté de la rive! »
Pour le plaisir des visiteurs, l’édition 2015 sonnera le retour d’une programmation musicale. Pour l’occasion, la scène de la Grande Galerie, point central de la fête, servira de vitrine aux talents de chez nous. À l’extérieur, des chansonniers et un immense feu de joie réchaufferont le cœur des festivaliers dans un décor euphorique avec vue sur le Parlement.
Autres nouveautés! L’amateur profitera cette année de l’ajout d’une zone libre-service. L’objectif poursuivi est toujours d’innover et de bonifier au maximum l’expérience de consommation en rapprochant l’amateur du produit. Les mordus de saveurs intenses pourront se régaler grâce à des bières infusées, d’houblon, d’épices, de fruits, ou d’autres assaisonnements à l’aide d’un dispositif qui gagne beaucoup en popularité nommé Randall.
L’organisation du Festibière d’hiver tient à remercier et souligner l’apport du Musée canadien de l’histoire, sans qui l’événement n’aurait pas la même saveur. Les consommateurs de bières artisanales sont invités à se réchauffer au cœur de la Grande Galerie et de profiter des installations extérieures, inspiré des plus beaux tableaux d’hiver.
« Le Musée canadien de l’histoire est très heureux de s’associer, pour une deuxième année, au Festibière d’hiver. En tant que musée national, le Musée canadien de l’histoire tient à demeurer un lieu de rassemblement et un membre actif de sa collectivité. Le Festibière d’hiver est un événement qui attire des participants de la région et ailleurs, et en s’y associant, le Musée met à la disposition de ses visiteurs, exposants et organisateurs un environnement grandiose », a déclaré Jean-Marc Blais, directeur général du Musée canadien de l’histoire.
Distinction par Sodexo, traiteur officiel au Musée de canadien de l’histoire et au Musée de la guerre, accompagne pour la seconde année consécutive le Festibière d’hiver. Martin de Board, Chef exécutif de Distinction par Sodexo et son équipe, serviront des bouchées gourmandes qui accommoderont au mieux les bières servies pendant la soirée.
Les billets au prix réduit de 10 $ (plus taxes) et des certificats-cadeaux de 25 $, 50 $ et 100 $, à temps pour le temps des fêtes, sont en vente à partir d’aujourd’hui sur le tout nouveau site Web du Festibière (festibiere.ca) et via la billetterie du Musée canadien de l’histoire. Le verre au coût de 5 $ (plus taxes) et différents rabais sur lescoupons allant jusqu’à 20 % sont disponibles jusqu’au 29 janvier 2015.
Pour tous les détails sur l’événement, visitez le site Web du Festibière d’hiver au festibiere.ca ou la page Facebook au facebook.com/festibiere.
Nouveau camion pour Brasseur de Montréal!
Nouveau camion pour Brasseur de Montréal!
En effet , Brasseur de Montréal a confié à Alternative la réalisation de la nouvelle identification visuelle pour leur camion de livraison.
Brasseur de Montréal souhaitait mettre de l’avant les 3 emplacements qu’il possède soit : Griffintown, Plateau (rue St-Denis) et Vieux Montréal (Château Viger) dont l’ouverture est prévue en janvier 2015.
Aussi , le concept développé par ALTERNATIVE a permis d’utilisé le maximum de l’espace disponible.
