La bière au Québec
Découvrez la nouvelle succursale de Brasseur de Montréal !
Le 2 juillet 2014, Brasseur de Montréal a ouvert les portes d’un nouvel établissement de 100 places au 4007, rue St-Denis (coin Duluth).
La recette est la même : design épuré et résolument urbain, plats réconfortants, généreux et créatifs (apprêtés par le chef Franco-Québécois Jérôme Fontaine) et les fameuses bières artisanales Brasseur de Montréal. Un voyage autour du monde riche en saveurs avec une vaste sélection de bières équilibrées, faciles à boire, brassées par des passionnés, ici à Montréal. Cinq de nos bières sont classées dans le livre de référence « Les 100 meilleures bières du Québec ».
Le premier Brasseur de Montréal (« BdM ») a ouvert ses portes le 7 mars 2008 dans le quartier historique de Griffintown au 1485, rue Ottawa. La microbrasserie est née du travail acharné de Marc-André Gauvreau et de Denise Mérineau, qui ont uni leurs expertises pour fonder une des plus importantes microbrasseries industrielles de la grande région de Montréal. Les bières de Brasseur de Montréal sont disponibles à travers le Québec dans plus de 400 points de vente.
Brasseur de Montréal a pris l’engagement de lutter contre les changements climatiques en réduisant au minimum l’impact carbone de ses activités. Nous avons mis en place les meilleures pratiques afin d’atteindre les plus hauts standards de performance et rendre ses opérations de brassage carboneutre.
Venez-nous Boire !
Karim Chikhaoui
Agence Vib
Pour plus de renseignements, veuillez contacter Karim Chikhaoui au 514 903-8420 p.23
ou par courriel : [email protected]
Offre d’emploi – Brasseur chez Saint-Arnould
- Brassage et planification
- Embouteillage
- Maintenance des équipements
- Gestion de la qualité
- Participation au développement des produits
- Cours en brassage
- Passion et connaissance pour la bière
- Expérience en microbrasserie
- Stabilité, Maturité, Travailler en équipe, Leadership
- Bon communicateur, Fiable et Ordonné
- Connaissance techniques et mécaniques est un atout
Publicité de bière très originale de Shock Top Brewing
Excellente publicité de la brasserie Shock Top Brewing Co. pour promouvoir leur bière de style ‘Belgian White’. Vraiment très original!
Un nouveau chroniqueur dans l’équipe!
Dominique Sanschagrin s’ajoute à l’équipe de chroniqueur de bcvetcie.com!
Il est l’auteur du blogue Tastevino. Dominique n’est pas seulement un bloggeur expert, il est aussi un créateur culinaire.
Il choisit d’abord les vins ou alcools et par la suite, il crée les menus. C’est de là qu’il puise son inspiration afin de réaliser les mariage des saveurs, des textures & des odeurs. Les résultats sont exquis!
Le blogue de Dominique a été élu le meilleur vin & spiritueux canadien par le MiB Award 2013.
Page Facebook de Tastevino : https://www.facebook.com/tastevino
Il motorise sa caisse de bière!
Un homme du Brésil a fait jouer sa créativité et son génie en transformant une caisse de bière en scooter motorisé!
Dans le vidéo, on peut remarquer un conducteur et son passager dans une voiture qui sont mort de rire lorsqu’ils remarquent l’homme à bord de son motorisé hors du commun.
Fabrication des emballages pour Dieu du ciel!
De la belle visite à l’usine.
Notre client & ami (Julien de la microbrasserie Dieu du Ciel) est venu à l’usine de façonnage pour voir comment ses boîtes de 6 bouteilles sont fabriquées. Dieu du Ciel fait confiance à Alternative pour ses solutions d’emballage et d’imprimerie.
Merci Julien.
Il imprime son CV sur des caisses de bière
Les employeurs reçoivent d’innombrables CV de demandeurs d’emploi, mais peu ont la surprise de recevoir des CV sous la forme d’un emballage de 4 pack de bières artisanales.
Brennan Gleason, un concepteur de la Colombie-Britannique, a décidé de tenter une approche non conventionnelle pour son curriculum vitae, en optant pour présenter ses qualifications sur sa bière blonde brassée maison, surnommé la « Résum-Ale, ».
Gleason, qui a récemment développé une passion pour le brassage maison, a été frappé par l’inspiration quand il a décidé de combiner ses deux passions, la conception et la fabrication de la bière.
Pour mettre en valeur toutes ses capacités, le créateur a mis son CV sur la boîte d’emballage et un morceau de son travail différent sur chaque bouteille.
Après avoir envoyé les 4 packs personnalisés pour trois employeurs potentiels, a Gleason finalement obtenu un emploi avec Techtone, une agence de marketing numérique à Vancouver.
Source : http://abcnews.go.com
Les bières à boire à Cuba
Un des aspects passionnants de voyager à travers différents pays est l’occasion de goûter à la nourriture et aux boissons locales. Quand vous pensez à Cuba, le rhum et les cigares vous viennent tout de suite à l’esprit. Il faut cependant considérer que certaines bières peuvent valoir le détour et vous faire connaître de nouvelles saveurs tropicales. Or, nous vous présentons ci-bas les 3 bières incontournables à déguster à Cuba.
La Bucanero
Il s’agit d’une bière blonde qui est sans aucune surprise très populaire auprès des touristes à Cuba. Elle est faite avec les meilleurs ingrédients locaux qui lui donnent une sensation unique et un goût authentique. Malgré son 5,4 % d’alcool, ce qui est plus élevé que la plupart des bières blondes des Caraïbes, la Bucanero un effet rafraîchissant et est apprécié sur la plage lors des journées ensoleillées.
La Cristal
Les statistiques montrent que La Cristal est parmi les bières les plus populaires de Cuba, ce qui a probablement quelque chose à voir avec son contenu alcoolique conservateur et le goût de haute qualité qui est le résultat de l’approvisionnement en ingrédients cubains de haute qualité, y compris l’eau de source naturelle.
La Hatuey
Bien que maintenant brassée aux Etats-Unis, la bière Hatuey a ses racines à Cuba et a longtemps été populaire auprès de la population cubaine. Elle est encore en grande circulation à Cuba, où elle peut être trouvé dans les bars le long de la plage, ainsi que dans la ville. La bière Hatuey possède un goût moyennement corsé et sucré, ce qui la rend facile à boire et idéal pour profiter d’une journée ensoleillée.
Source : http://www.voyage-cuba.ca
30 designs et emballages incroyables de bière
Aujourd’hui, nous vous présentons 30 designs de bouteilles de bières, de canettes et d’emballages très originaux qui sortent de l’ordinaire. Ces designs viennent de partout à travers le monde.
Au Québec, l’une des principales entreprises à se spécialiser dans le domaine du design et de l’emballage pour les microbrasserie est Alternative. En plus du concept de l’emballage et ou du dieline de l’étiquette, ALTERNATIVE peut réaliser le design & l’infographie. Grâce à des outils tel que les studios de photo, les tables de découpe et les logiciels de conception 2D & 3D, Alternative accompagne les microbrasseries, les vignobles et les producteurs de cidre vers le succès commercial.
En savoir plus sur : http://www.g1alternative.com/programme-dachat-regroupes-pour-microbrasseries-et-vignobles/
Source : http://www.ohbeautifulbeer.com
Une bière fait avec de vrais cerveaux en hommage à The Walking Dead
Les propriétaires de la brasserie Dock Street Brewing Co aiment énormément la bière, mais sont également des fans invétérés de la célèbre série The Walking Dead, diffusé sur la chaîne d’AMC. Ce duo les a amené à créer une bière unique au monde; La Dock Street Walker, une bière brassée avec de vrais cerveaux… de chèvres!
La brasserie, qui est située à Philadelphie, fêtera le dernier épisode de la plus récente saison de la série The Walking Dead avec leur nouvelle création, la Dock Street Walker, une bière brassée avec des morceaux de cerveaux réels. Mais ne vous inquiétez pas, la brasserie n’utilise pas de cerveaux humains, mais plutôt des cerveaux de chèvres fumés.
Voici l’explication de la recette par la brasserie :
Dock Street Walker (7,2% de taux d’alcool) est une pâle Stout américaine, brassée avec des quantités importantes de blé malté, de l’avoine et de l’orge en flocons pour une bouche onctueuse. Le houblon Fuggle fournit des notes délicates et terreuses, tandis que les canneberges créent une teinte sanglante sinistre ainsi qu’une légère acidité. L’ajout des morceaux de cerveaux de chèvres fumés lors de l’empâtage fournit un goût intrigant et des notes subtiles de fumée. Ne soyez pas surpris d’y perdre la tête!
La Dock Street Walker sera disponible pour la première fois le 30 mars 2014, lors de la projection de la finale de The Walking Dead, dans le pub de la brasserie.
Source : http://www.dockstreetbeer.com
