Domaine Pinnacle remporte le prix Distillerie Canadienne de l’année !
Domaine Pinnacle, un important producteur de cidre de glace et de boissons alcoolisées spécialisées, s’est vu décerné le prestigieux prix de Distillerie Canadienne de l’année lors du Concours New York International Spirits Competition en novembre dernier.
Ce concours réunit plus de 500 produits issus de 35 pays jugés par un jury d’experts dans le domaine des distilleries. Une reconnaissance importante pour Domaine Pinnacle qui fait figure de pionnier dans ce domaine et offre des produits de très grande qualité qui font le bonheur des amateurs. En effet le Gin Ungava, le Rhum Chic Choc et la vodka Quartz et les nombreux autres produits du Domaine ont été primés à plusieurs concours nationaux et internationaux.
Le Québec à l’honneur à Noël, de l’apéro au digestif!
À Noël, surprenez vos invités avec le Gin Ungava, le Rhum Chic Choc ou la Vodka Quartz, servez-leur des cocktails originaux et délicieux ou laissez-leur découvrir le goût unique des ces alcools qui se comparent avantageusement aux spiritueux des plus. C’est en 2010 que Charles Crawford et son équipe se lance dans ce nouveau projet de la micro-distillerie. L’aventure débute avec la création d’une gamme de liqueurs qui se nomme Coureur des bois (crème, whisky et cidre fabriqués avec du pur sirop Canadien de qualité supérieur).
Le développement de spiritueux a suivi avec un premier produit qui a fait sa place sur le marché international : Le Gin Ungava, un gin élaboré à partir de plantes et de baies indigènes du Nord québécois qui est maintenant exporté dans une cinquantaine de pays à travers le monde. Devant ce succès, le Domaine Pinnacle a aussi lancé le rhum Chic Choc, aromatisé aux épices boréales québécoises, ainsi que la vodka Quartz, en collaboration avec Lise Watier et son époux. Cette vodka est élaborée à partir d’une eau de source comptant parmi les plus pures au monde, l’eau ESKA. Seule eau provenant exclusivement d’un esker – une source souterraine créée par la retraite d’un glacier du Nord québécois il y a plus de 8 000 ans –, ESKA est naturellement filtrée par le quartz présent dans l’esker Saint-Mathieu-Lac Berry.
Domaine Pinnacle : une histoire de passion
Fondé en 2000, Le Domaine Pinnacle est composé d’un verger et d’une érablière situés sur le flanc sud du mont Pinnacle, dans la pittoresque région des Cantons de l’Est, au Québec. Ce domaine familial est rapidement devenu le plus grand producteur de cidre de glace au monde en plus d’innover constamment en créant de nouveaux produits au cours des années.Fidèle à la tradition d’excellence du producteur, les produits de Domaine Pinnacle sont maintenant offerts dans plus de 50 pays et ont remporté plus de 60 médailles d’or à l’échelle internationale
Vous trouverez plus d’information et des idées cocktails sur le site www.domainepinnacle.com
